„Кулинарната мъдрост на Джулия” е изчерпателен пътеводител към
френската кухня, в който читателят ще намери всички основни рецепти и
технологии за приготвянето на различни блюда – от лучената супа и
класическия омлет до прочутото говеждо по бургундски, ябълковата тарта и
котешките езичета.
Стъпвайки на няколко десетилетия опит като майстор готвач, в тази книга
Джулия Чайлд разбулва тайните на мистичната и недостижима френска
кулинария и я прави достъпна за всяка домакиня, разполагаща със „свястна
точилка” и опит в готвенето. Рецептите й са подробни и изчерпателни, но
в същото време са разбираеми и оставят място за творчески експерименти.
Джулия Чайлд е обект на преклонение за милиони почитатели на вкусната
храна по света. И макар винаги да е била изключително популярна заради
прочутите й кулинарни програми по телевизията, името й още повече нашумя
с излизането на филма „Джули и Джулия”, където в нейния образ се
превъплъти несравнимата Мерил Стрийп.